蒜香雞卷

雞腿 大蒜 小貼士

食材明細

雞腿 2隻
大蒜 4瓣
色拉油 1/2大匙
黑胡椒粉 1/4小匙
生抽 1/4小匙
老抽 1/4小匙
鹽 1/2小匙

做法

先將雞腿去骨。取來一個鋼盆，將大蒜切碎放入鋼盆中，再加入所有調味料攪拌均勻成醃料備用。將處理好的雞腿肉放入醃料中醃漬，時間為1小時左右。
這時預熱烤箱，至上下火200度。取張錫紙，把醃漬好的雞腿肉放在上面，捲成筒狀，用錫紙包裹好，可以包裹成糖果形，放在烤盤上，
送入預熱好的烤箱中，烘烤約15分鐘，翻面烤10分鐘。
然後取出烤盤，稍微涼一下切成厚片擺在盤中，淋上烤盤內的剩餘醬汁。
小貼士
料可根據雞腿大小自己調整,這兩隻特大,料也增加了不少