蒜香蟹味菇

蒜香蟹味菇原料：1、蟹味菇一盒 3、鹽、雞精、糖、開水或高湯少許蒜香蟹味菇製作過程：1、蟹味菇洗淨後掰成小朵 3、油溫熱至7-8成時倒入蟹味菇爆炒

蒜香蟹味菇原料：

1、蟹味菇一盒
2、蒜瓣少許
3、鹽、雞精、糖、開水或高湯少許

蒜香蟹味菇製作過程：

1、蟹味菇洗淨後掰成小朵
2、鍋熱後到少許油，油溫在3-4成熱時就放入蒜末慢慢炒香
3、油溫熱至7-8成時倒入蟹味菇爆炒
4、加雞精、一勺糖、少許開水或高湯燜制5分鐘是指全部入味
5、加鹽調味即可

蒜香蟹味菇製作小貼士：

1、洗蘑菇時如果不易洗淨，在盆里放一勺麵粉浸泡一會就很容易洗淨了。
2、剝蒜時先把蒜瓣在溫水中浸泡一下，皮就容易剝了。
3、吃蟹味菇時不要與驢肉同食。