蒜蓉炒生菜

基本信息

用料

材料
生菜
蒜蓉丁

做法

1. 油熱下蒜蓉,爆到金黃就好了
蒜蓉炒生菜 蒜蓉炒生菜
2. 這時候不是把菜倒下去喔,而是倒入開水(有高湯那是最好了)倒的時候火不要開得太大,不然油和水會濺得整身
蒜蓉炒生菜 蒜蓉炒生菜
3. 下適量鹽讓它融解,然後開大火,倒入生菜,翻拌勻
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4. 起鍋前下雞精
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