蒜蓉南瓜湯

南瓜250克大蒜頭6粒，花生油、鹽、濕澱粉1．南瓜去皮、去瓤，洗淨，切粒。 2．蒜頭去衣，製成蒜蓉。 3．起油鍋燒熱，放入南瓜、蒜蓉略炒，加適量清水，煲至南瓜熟透，以少許濕澱粉勾芡，放入鹽調味即成。

原料：

南瓜250克

配料：

大蒜頭6粒，花生油、鹽、濕澱粉

製法：

1．南瓜去皮、去瓤，洗淨，切粒。
2．蒜頭去衣，製成蒜蓉。
3．起油鍋燒熱，放入南瓜、蒜蓉略炒，加適量清水，煲至南瓜熟透，以少許濕澱粉勾芡，放入鹽調味即成。