材料:
魷魚1尾,蒜苗2支,辣椒1支,蒜末5公克,姜末5公克,醬油1小匙,米酒1大匙,鹽1/2小匙,糖1/4小匙,雞粉1/4小匙,烏醋1小匙
做法:
1.魷魚浸泡鹽水(份量外須蓋過魷魚)一晚備用。
2.將作法1的魷魚切條狀;蒜苗切斜片分蒜白與蒜綠;辣椒洗淨切斜片,備用。
3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法2的蒜白片、辣椒片與魷魚絲炒香。
4.續加入作法2的的蒜綠與所有調味料拌炒均勻入味即可。
2.將作法1的魷魚切條狀;蒜苗切斜片分蒜白與蒜綠;辣椒洗淨切斜片,備用。 3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法2的蒜白片、辣椒片與魷魚絲炒香。 4.續加入作法2的的蒜綠與所有調味料拌炒均勻入味即可。
魷魚1尾,蒜苗2支,辣椒1支,蒜末5公克,姜末5公克,醬油1小匙,米酒1大匙,鹽1/2小匙,糖1/4小匙,雞粉1/4小匙,烏醋1小匙
1.魷魚浸泡鹽水(份量外須蓋過魷魚)一晚備用。
2.將作法1的魷魚切條狀;蒜苗切斜片分蒜白與蒜綠;辣椒洗淨切斜片,備用。
3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法2的蒜白片、辣椒片與魷魚絲炒香。
4.續加入作法2的的蒜綠與所有調味料拌炒均勻入味即可。
家常炒魷魚絲是一道極具魯式風格的家常菜。具有味道鮮美、口感柔韌、營養豐富、強身健體的特點。
菜名 材料 製作步驟魷魚炒蒜苗是一道菜,製作材料有魷魚1尾,蒜苗2支,辣椒1支,蒜末5公克,薑末5公克,醬油1小匙,米酒1大匙,鹽1/2小匙,糖1/4小匙,雞粉1/4小匙,...
材料 做法蒜薹魷魚絲,主料:魷魚,是一道美味可口的家庭菜,其製作簡單,營養價值極高,深受大眾喜歡。
介紹 食材 蒜薹魷魚絲做法 注意事項蒜苗炒魷魚是風味極佳,而且營養價值高的一道滬菜,也是調養脾胃 ,特別適合接觸電離輻射人員食用,同時也是貧血食譜中一種。
做法 食譜營養2.將作法1的魷魚切條狀;蒜苗切斜片分蒜白與蒜綠;辣椒洗淨切斜片,備用。 3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法2的蒜白片、辣椒片與...
材料: 做法:2.將作法1的魷魚切條狀;蒜苗切斜片分蒜白與蒜綠;辣椒洗淨切斜片,備用。 3.熱鍋,倒入2大匙沙拉油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法2的蒜白片、辣椒片與...
材料: 做法:炒肉絲蒜苗炒肉片杭椒炒蝦皮蒜蓉炒茼蒿甜椒炒肉絲麻花炒青筍椒鹽玉米粒腊味炒...胡蘿蔔乾煸冬筍樹椒土豆絲小白菜炒豬肝芥菜毛豆仁蝦皮炒蒜苗五色炒玉米豆豉雙...炒海紅白炒蝦爆炒鱔片滑熘魚片河蟹炒烏龍麵蝦仁炒鮮奶乾煸鱔背清炒魷魚絲鹹...
內容介紹 作者介紹 作品目錄熘魚片 088 蒜苗魚片 089 抓炒魚片 090 春筍魚片... 094 蒜薹炒魚片 095 豉椒墨魚仔 096 辣炒魷魚絲... 香芹腐竹 168 大蒜炒腐竹 168 熏乾炒蒜苗 168...
魚片酸辣鱸魚回鍋鯽魚生炒鱔片辣炒魷魚絲小炒蟹炒芙蓉.../辣白菜炒肥腸/蒜苗炒香腸/莧菜炒臘肉蔥爆牛肉/乾煸牛肉片/辣炒牛肚/紅椒...西芹炒鮮魷/火爆魷魚卷/韭菜魷魚絲/鳳梨炒墨魚百合炒蝦仁/青椒炒...
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