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蒜苗
蒜苗,又叫青蒜(不見光時為蒜黃)。品質好的蒜苗應該鮮嫩,株高在35厘米左右,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。
植物簡介 品種類別 栽培技術 膳食價值 營養成分 -
蒜苗五花肉
經典北方菜。
第一種做法 第二種做法 第三種做法 貼士: -
馬壩蒜苗
1、將蒜苗清洗後,切成5厘米的長段。 原料:臘肉,蒜苗。 大蒜10克,白糖適量。
百度名片 品種類別 栽培技術 推薦菜譜 保健食譜 -
蒜苗火雞排
蒜苗火雞排,是一道集美味、營養於一身的菜餚。
基本資料 原料 做法 營養價值 適用人群 -
蒜苗臘肉
蒜苗臘肉是湖南省傳統的地方名菜,屬於湘菜系。是用蒜苗和臘肉一起炒制而成的。臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。把整塊臘肉放...
菜譜名稱 所屬菜系 製作材料 做法 健康提示 -
蒜苗炒雞蛋
1. 把蒜苗(青蒜)擇洗乾淨,切成長3厘米的段;2. 把雞蛋打在碗裡,加入鹽少許,用筷子攪散;3. 花椒放入碗中加入適量水調製成花椒水待用;4. 鍋上火...
基本資料 製作工藝 營養價值 菜品特色 相關詞條 -
蒜苗回鍋肉
蒜苗回鍋肉是四川省和重慶市的一道傳統名菜,屬於川菜系。製作原料主要有豬肉、蒜苗等,此菜鮮香而辣美味可口,色香味俱佳。
做法一 做法二 營養價值 -
燜蒜苗
做法:①蒜苗擇去莖,切成3厘米長的段;海米用溫水發透,切碎。2.炒鍋燒熱,倒入植物油,放入蒜苗段快速煸炒,蒜苗色轉為翠綠時,放入海米、料酒、醬油、白糖、...
原料? 配料? 製法? -
蒜苗辣子涮豬血
蒜苗辣子涮豬血屬於中華美食之一。
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肉絲豆腐乾蒜苗
肉絲豆腐乾蒜苗,美食,主要原料有豬肉50克,蒜苗200克,香乾豆腐50克,醬油15克,植物油15克。
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