蒜烤秋刀魚

蒜烤秋刀魚，美食，主要原料有秋刀魚 500克、生薑、油鹽。

菜餚簡介

菜品口味：未知
主要工藝：烤
主要食材：水產類
所需時間：2小時
製作難度：未知

食材明細

秋刀魚 500克
生薑 一塊
蔥 適量
蒜頭 1隻
鹽 2小勺
雞精 2小勺
料酒 2大勺
香油 少許
醬油 1大勺
白糖 1小勺

烹飪步驟

1.先把魚去除內臟，清洗乾淨，生薑切片，蔥切成段。
2.處理好的秋刀魚加入鹽，料酒，雞精，蔥，姜抓勻醃製4個小時左右。
3.蒜頭去皮剁碎,加入料酒，醬油，雞精，白糖，香油攪勻。
4.醃製好的魚洗淨晾乾刷上調好的醬油汁200度，30分鐘，中途注意觀察隔幾分鐘拿出來刷一層醬油汁，並且翻面直到所有的醬汁用完。