蒜泥苕尖

蒜泥苕尖，原料有紅苕尖、大蒜，味道可口。

原料：

紅苕尖、大蒜。

做法：

1、苕尖洗淨瀝水。

2、少油，爆香蒜末。

3、倒入苕尖，稍微變色，調味起鍋。

提示：

1、蒜泥不能用大火，火大就糊了。

2、鹽一般是起鍋才放，為的是保持菜的顏色。