蒜泥煸菠菜

菠菜250克，百葉50克，大蒜頭3枚。 大蒜拍扁，先入油鍋煸炒，再倒入百葉稍煸幾下，最後投入菠菜，旺火煸炒，作菜餚食用。 菠菜有潤燥滑腸作用，所以大便溏薄者不宜食用。

材料:

菠菜250克，百葉50克，大蒜頭3枚。

做法:

大蒜拍扁，先入油鍋煸炒，再倒入百葉稍煸幾下，最後投入菠菜，旺火煸炒，作菜餚食用。菠菜有潤燥滑腸作用，所以大便溏薄者不宜食用。