蒜味沙丁魚麵包

蒜味沙丁魚麵包是款西餐，主料有義大利硬麵包，罐裝沙丁魚。沙丁魚富有驚人的營養價值 一罐沙丁魚猶如一個營養豐富的發電站，富含磷脂 即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。

材料:

義大利硬麵包1個，大蒜1瓣，硬熟番茄2—3個，鹽、黑胡椒適量，橄欖油適量，罐裝沙丁魚105克，羅勒、芝麻菜或水田芥（西洋菜）適量，檸檬汁或香脂醋適量。

做法:

烘烤4厚片麵包，麵包片一面用切開的大蒜瓣擦一下。番茄切丁，放在麵包片上。加鹽、胡椒調味，灑些橄欖油。沙丁魚瀝乾，排放在上面，放上羅勒、芝麻菜葉或水田芥葉。灑少許檸檬汁或香脂醋即成。