葡萄缺鉀症

葡萄缺鉀症是葡萄最常見的營養失調症，葡萄需要較多的鉀，總量接近氮的需要量。植物合成糖、澱粉、蛋白質需要鉀，鉀能促進細胞分裂，鉀也中和器官的酸，促進某些酶的活動和協助調整水分平衡。
症狀
在生長季節初期缺 鉀，葉色淺，尚幼嫩葉片的邊緣出現壞死斑點，在乾旱條件下，壞死斑分散在葉脈間組織上，葉緣變乾，往上卷或往下卷，葉肉扭曲和表面不平。夏末新梢基部直接受光的老葉，變成紫褐色或暗褐色，先從葉脈間開始，逐漸覆蓋全葉的正面。特別是果穗過多的植株和靠近果穗的葉片，變褐現象尤為明顯。因著色期成熟的果粒成為鉀匯集點，因而其它器官缺鉀更為突出。嚴重缺鉀的植株，果穗少而小，穗粒緊，色澤不均勻，果粒小。無核白品種可見到果穗下部萎蔫，採收時果粒變成乾果粒或不成熟。
發生條件
細砂土、酸性土以及有機質少的土壤上，易缺鉀。
防治方法
矯治方法增施有機肥，如土肥或草秸。田間發現缺鉀時，6-7月可追施草木灰、硫酸鉀。