(1) 症狀:發病初期,先在果梗基部產生淡褐色病斑,逐漸擴大後,變為褐色,並且蔓延到果粒與穗軸上,使穗軸萎縮乾枯;果粒發病,先以果蒂為中心形成淡褐色同心輪紋狀病斑,有時輪紋並不明顯,後病斑擴展,果蒂失水皺縮,果粒腐爛變褐色,病斑表面散生黑色小點粒(分生孢子器),後果粒乾縮成灰褐色僵果。病果穗掛在樹蔓上可長期不落。葉片發病,先是在葉面上產生紅褐色圓形小斑點,後逐漸擴大,病斑邊緣呈褐色,中心灰白色,後期病斑中央散生黑色小點粒。
(2) 病原菌與發生規律:房枯病是由子囊菌亞門、核菌綱、球殼菌目、囊孢殼屬Physalospora baccae Cavara侵染髮生的。病菌以菌絲、分生孢子器和子囊殼在病果或病葉上越冬。在露地栽培條件下,翌年5—6月間散發出分生孢子、子囊孢子,借風雨傳播到果穗上,進行初次侵染。分生孢子在24—28℃經4h即能萌發,子囊孢子在25℃經5h即可萌發。病菌發育的溫度範圍為9—40℃,發病最適宜溫度範圍為24--28℃。葡萄果穗一般在7月份開始發病,果實近成熟期發病較重,高溫多雨天氣利於該病發生。歐亞種葡萄較易感病,美洲系統葡萄發病較輕。設施栽培葡萄較少發病。
(3)防治方法:
① 剷除越冬病源:細緻修剪,剪淨病枝、病果穗及卷鬚;深埋落葉、及時清除病殘體,進行深埋或燒毀;芽眼萌動時細緻噴灑50Be石硫合劑+100倍五氯酚鈉剷除越冬病菌。
② 選用無滴消霧膜覆蓋設施,設施內地面全面積地膜覆蓋,並注意通風排濕,降低設施內空氣濕度,使空氣相對濕度控制在80%以下,抑制孢子萌發,減少侵染。
③ 深翻改土,加深活土層,促進根系發育;增施有機肥料、磷肥、鉀肥與微量元素肥料;適當減少速效氮素肥料的用量,提高植株本身的抗病能力。
④ 合理密度,科學修剪,適量留枝,合理負載,維持健壯長勢,改善田間光照條件,降低小氣候的空氣濕度。
⑤ 注意排水防澇,嚴禁暑季田間積水,或地濕漚根,以免誘發植株衰弱,引起病害發生。
⑥ 果穗套袋,消除病菌對果穗的侵染。
⑦ 生長季節抓好噴藥保護。每15--20天,細緻噴布1次240—200倍半量式波爾多液,保護好樹體。並在兩次波爾多液之間加噴高效、低殘留、無毒或低毒殺菌劑。可選用以下農藥交替使用:50%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液、80%噴克可濕性粉劑800倍液、80%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液、70%克露可濕性粉劑700—800倍液、75%百菌清可濕性粉劑600—800倍液、50%退菌特可濕性粉劑600—800倍液、80%炭疽福美可濕性粉劑600倍液、20%銀果可濕性粉劑600倍液等。為提高防治效果噴灑非鹼性藥液時,可摻加600倍“天達2116”、或1000倍旱澇收。
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