葡萄乾麵糊麵包

3、然後倒入葡萄乾，用高檔（我用的3檔）攪打2分鐘，使麵糊徹底均勻。 4、攪打好的麵糊仍是濕濕的狀態。 7、發酵好的麵糊並不會膨脹太多。

原料

中筋麵粉250克、牛奶120克、黃油110克（室溫軟化）、葡萄乾100克（泡軟）、水60克、白糖50克、雞蛋1個、酵母7克、鹽1/2小勺。
工具：8寸蛋糕模。

做法

1、將除葡萄乾外的所有材料都倒入廚師機的攪拌桶內。
2、先用MIN打一分鐘，使材料都混合。
3、然後倒入葡萄乾，用高檔（我用的3檔）攪打2分鐘，使麵糊徹底均勻。
4、攪打好的麵糊仍是濕濕的狀態。
5、把模具內薄薄塗一層油，將麵糊倒入，表面抹一抹平。
6、蓋上蓋子，室溫發酵1小時，因現在天氣已經較涼，我發酵了1個半小時。
7、發酵好的麵糊並不會膨脹太多。
8、將模具放入烤箱190度烤35－40分鐘即可。