葡萄乾粥

葡萄乾粥

葡萄乾粥以葡萄糖為主,所含果酸有助於消化,具能健脾和胃之功效。

原料

輔料:葡萄乾 50克

調料:冰糖 5克 各適量

製作方法

葡萄乾粥 葡萄乾粥

1. 將葡萄乾揀淨,用冷水略泡,沖洗乾淨; 2. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;

3. 鍋中加入約1200毫升冷水,倒入葡萄乾、粳米,先用旺火煮沸;

4. 再改用小火熬至粥成,下入冰糖調好味;

5. 再稍燜片刻,即可盛起食用。

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