內容簡介
這是一次在葡萄園中，邊飲美酒，邊感受時光流轉的時間之旅。作者以
葡園四季作者簡介
阿蘭·卡斯特 Alain CASTEL，出生於歐洲最大的葡萄酒世家CASTEL（法國第一大、世界第三大葡萄酒生產商）家族，自小立志於從事家族葡萄酒事業，現任法國卡斯特兄弟簡化公司總裁。深入研究葡萄酒30餘載，憑其對市場戰略的高瞻遠矚和卓越認知，成為全球葡萄酒業界的領銜人物。
蘇嵐嵐，善水文化國際傳媒出品人，波爾多葡萄酒學校認證葡萄酒講師，2010年獲聖埃米利永葡萄酒騎士勳章；著有個人攝影詩歌集《青花輯子》（1999年），編寫《葡萄酒鑒》（2008年）、策劃製作FINE DRINK獨立出版物《酒饕葵花寶典》（2010年）、《你所不知道的葡萄酒》（2010年）、《中國菜，葡萄酒》（2011年）、《葡萄酒具》（2011年），出版葡萄酒與烈酒國際期刊《美酒通信》（DRINK GUIDE）。
目錄
序 阿蘭·卡斯特
寫在進入葡萄園之前 蘇嵐嵐
壹 月 JANUARY
Silentvineyard寧靜的葡萄園
法國葡萄園分布圖
法國各葡萄酒產區種著些什麼葡萄
貳 月 FEBRUARY
Pray for Soil 驛動的土壤
站在葡萄園裡 我們看些什麼
1234 葡萄酒清晰分類
叄 月 MARCH
Sprouting 第一棵新芽
打開法國葡萄酒的法規
從酒標認出酒的級別
價廉質美V.D.P.
肆 月 APRIL
The Bloom of Youth 生機勃勃的少年
期酒投資季節 我們來到波爾多
你可能會同時遇到多個波爾多的分級
走進梅多克的城堡
從梅多克到格拉夫的旅行
伍 月 MAY
Blossoming Grape Vines 這時花開
享受美味白葡萄酒
我們喝到的白葡萄是這樣的
羅亞爾河邊的白葡萄酒芬芳
陸 月 JUNE
Early Signs ofpregnancy初孕的葡萄園
Vinexpo葡萄酒的盛會 葡萄酒人的聚會
花開季節暢遊兩海之間
柒 月 JULY
From Raw to Mature
初嘗葡萄果
開瓶起泡酒預祝豐收
法國起泡酒從南到北
欣賞這杯起泡酒
捌 月 AUGUST
Busy Bees 如歌的快板
到普羅旺斯暢飲桃紅酒
玖 月 SEPTEMBER
Reborn 重生
遲摘的甜葡萄
走遍法國賞甜酒
來一杯法國南部的陽光甜酒
拾 月 OCTOBER
Golden Sunset 金色的黃昏
釀酒窖里正在做什麼
神秘的橡木氣息
拾壹月 NOVEMBER
Fragrant Wonderland 芳香的夢境
進入正式品酒時刻
當個品酒師
在波爾多河岸邊上品味紅葡萄酒
感受聖埃米利永的氣質
拾貳月 DECEMBER
Hibernate for another Journey 歲月
走進酒窖
握一杯美酒過寒冬
後記
