葛根清肺湯

葛根清肺湯

葛根清肺湯是一款美味菜譜,屬於粵菜,主要原料有葛根、豬肺、蜜棗等,這道菜能清肺熱、腸熱、肺炎、痧疹、百日咳等。

關鍵字

葛根清肺湯

以下包含解釋

菜譜名稱葛根清肺湯
所屬菜系粵菜
所屬類型親親靚湯
基本特點清肺熱、腸熱、肺炎、痧疹百日咳等,凡呼吸道器官所感至之邪熱,此湯均合。

基本材料

食物:葛根(又稱深葛大葛、粉葛等)500克,豬肺1個,藥物:蜜棗6粒。
做法
豬肺灌水洗淨切塊,葛根切塊,加入蜜、水8碗、煲2小時湯成。

說明

葛根入藥,常用於清熱之配伍藥。
注意

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