萵筍燒肉片

材料:

萵筍，鹽，肉，山芋粉

做法:

1.萵筍切片後要用鹽馬一下，醃出水份。炒過才會脆。
2.肉切片要用醬油，汲汁，山芋粉抓勻來。
3.支油鍋炒熟肉片撈起。
4.再炒萵筍見綠就下炒好的肉片，拌勻，聞到香味融合才裝起。