菠菜大棗粥

菠菜大棗粥

原料

菠菜 250 克 , 大棗 15 枚 , 梗米100 克。

做法

①將菠菜擇洗乾淨 , 入沸水鍋中略焯 , 撈出過涼 , 擠乾水分 , 切碎 , 備用。
②將大棗、梗米洗淨 , 共置鍋內 , 加水煮粥 , 八成熟時加入菠菜末 , 再煮至粥熟即成。每日 1 劑。
【功效】斂陰潤燥 , 益氣養血。適用於肝鬱化火 , 風陽上擾型高血壓。本粥亦適宜於肝腎陰虛 , 肝陽上亢型高血壓。