菠菜冬粉煲

菠菜冬粉煲，主料：菠菜320克,冬粉160克,蝦米80克，輔料：香菇（鮮）50克,韭菜25克。

製作材料：

主料：菠菜320克,冬粉160克,蝦米80克
輔料：香菇（鮮）50克,韭菜25克
調料：鹽3克,味素2克

製作方法：

1. 白菜切絲，洗過；
2. 冬粉浸軟，剪段；
3. 蝦米洗過，浸過；
4. 冬菇浸過，切絲；
5. 韭菜切段侯用；
6. 燒熱瓦缸，下油，入下蝦米、姜茸爆過，續下白菜同爆，傾下一碗清水，加入冬菇絲、冬粉，調適味同煮，好時，加入韭菜拌勻即成。