菜籃子與健康

菜籃子與健康

《菜籃子與健康》是2004年金盾出版社出版的圖書,作者是孫孝凡。

基本信息

內容簡介

本書共分6個部分,介紹了菜籃子食物的特殊健身功能、菜籃子食物天然療法、菜籃子的警戒線、拎好菜籃子十要、世界菜籃子大觀及菜籃子趣事。內容豐富,資料翔實,通俗易懂,可供各階層人士閱讀。

圖書目錄

一 菜籃子食物的特殊健身功能

提供人體所需的各種營養素

菜籃子中的微量元素對人體的作用

菜籃子也是防病治病的“百藥箱”

增智和美容的天然食物

菜籃子的色味功能

二 菜籃子食物天然療法

防治“三高”病

防治癌症

防治心腦血管病

防治老年疑難病

防治常見病

三 菜籃子的警戒線

警戒“三高”食物過量

警戒飲酒過量

警戒酸性食物過量

警戒食菜過多

警戒不能吃的食物入藍

不宜多買多吃的食物

四 拎好菜籃子十要

要有辯證的飲食觀

要酸鹼平衡

要葷素搭配

要解脫飲食誤區

要因時令而異

要因人而異

要善於識別食物的偽劣

要警惕食物中毒

要把握菜價和斤兩

要有科學的食譜

五 世界菜籃子大觀

德國風行蔬菜治病

日本食螺旋藻熱

法國人自備菜籃子

國外菜籃子集錦

中國菜籃子新特點

六 菜籃子趣事

蔬菜的妙食神飲

奇特的菜籃子工程

名人與菜籃子

長壽老人的菜籃子

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