菜汁雙絲卷

精粉 製法： 1、將精粉加入酵母、泡打粉、白糖、溫水、鳳梨汁、胡蘿蔔汁，分別和成3塊麵團，餳一會。

用料：
精粉 鳳梨汁 胡蘿蔔汁 酵母 泡打粉 白糖 色拉油 水
製法：
1、將精粉加入酵母、泡打粉、白糖、溫水、鳳梨汁、胡蘿蔔汁，分別和成3塊麵團，餳一會。
2、將綠、黃色麵團抻成細絲，刷上油切段，將白色麵團擀成圓皮包成雙色絲即成生坯。
3、將生坯擺在屜內餳好後蒸10分鐘即熟，上桌時切成段擺盤。