菊粥

2. 1. 2.

材料

主料：粳米100克

輔料：菊花15克

調料：冰糖20克

做法及要訣

1.將藥菊嫩芽洗淨，切細;粳米淘洗乾淨;冰糖打碎成冰糖屑。

2.將藥菊嫩芽、粳米、冰糖放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至熟即成。

用法：每日早、晚各1飲。菊粥的製作要訣：此粥中選用的是菊花苗，即為菊科植物菊的細嫩莖葉。

說明

　功效：

1.清肝明目、降低血壓、適用於肝火目赤、高血脂、高血壓等症。

2.脾胃虛弱、腹瀉患者忌食。

3.適用於夏季用。高脂血症調理藥膳