菇菌菜

內容介紹本書精選12種常見的菇類,並以此設計了36道創意的菇料理食譜,並簡要介紹了菇的起源、分類、產地、產季、栽培及選購原則等。

內容介紹

本書精選12種常見的菇類,並以此設計了36道創意的菇料理食譜,並簡要介紹了菇的起源、分類、產地、產季、栽培及選購原則等。

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