內容簡介
《菇精調味料(SB/T 10484-2008)》由中國標準出版社出版。
圖書目錄
前言
1範圍
2規範性引用檔案
3術語和定義
4產品分類
5要求
6檢驗方法
7檢驗規則
8標籤、包裝、運輸和貯存
《菇精調味料(SB/T 10484-2008)》標準規定了菇精調味料的術語和定義、產品分類、要求、檢驗方法、檢驗規則、標籤、包裝、運輸和貯存。本標準適用於第3章所指的菇精調味料。本標準由中華人民共和國商務部提出。本標準由全國調味品標準化技術委員會歸口。
《菇精調味料(SB/T 10484-2008)》由中國標準出版社出版。
前言
1範圍
2規範性引用檔案
3術語和定義
4產品分類
5要求
6檢驗方法
7檢驗規則
8標籤、包裝、運輸和貯存
鮑魚菇營養豐富,肉質肥厚,風味獨特,每100克乾品中含有蛋白質7.8克,脂肪2.3克,水分10.2克,多糖類69克,粗纖維5.6克,鈣21毫克,磷220...
介紹 環境條件 不同碳、氮源對鮑魚菇生長的影響 場所設施 工藝日式咖哩菇菇,一種日式的菜餚,由香菇、蘑菇、金針菇、鴻禧菇、柳松菇等加入調料製成。
菜式 原料/調料 製作流程鳳爪瘦肉燉北菇,一種由火腿、鳳爪、瘦肉、北菇製作的美食,肉質鮮美,湯清而不濁。
主料 配料 做法 備註 營養價值香脆金珍菇,是一道美味菜譜。其主要原料是金珍菇、海苔片、炸酥粉。由於其製作簡便、有益健康受到人們的廣泛喜愛。
原料/調料什錦鮮菇煎餅美食,主要原料有中筋麵粉 110公克 在來米粉 40公克等,該菜製作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道營養價值極高的家常菜餚。
材 料 調 味 料 做 法太太樂蘑菇精是太太樂繼雞精產品之後又一推出的高端純素調味料產品。
太太樂蘑菇精 產品說明 特色推薦 問題解答主料:蟹味菇、蘆筍、枸杞、 1、蟹味菇洗淨撕開、蘆筍洗淨斜切成片 1、蟹味菇撕開更容易入味。
烹飪用料 烹飪過程 細節提升材料鴨胸肉1塊 豆苗適量 九層塔葉1把 薑絲50克 美白菇150克 紅棗6粒 桂皮5克 人蔘5克 枸杞2克 蛋白1/4粒調味料香菇精...鹽、香菇精、胡椒粉、酒、水、蛋白和太白粉,甩打醃約3分鐘後,包捲入美白菇...
材料:蔥1根,紫生菜半顆,辣椒1根,秀珍菇6兩,麵粉2大匙,乾辣椒1大匙,蒜頭酥2大匙,豆酥1大匙,麵包粉2大匙,吉士粉2大匙,蛋白1大匙 2.取一個碗...
材料 做法