太太樂蘑菇精
百科名片:
產品精選蘑菇菌蓋直徑三厘米的出口新鮮蘑菇為原料,採用先進科技和新工藝精製而成,更大限度保留蘑菇的鮮味、香味、素鮮風味，屬於風味型複合調味料。與太太樂蔬之鮮、鮮辣尊寶形成素鮮系列，發展渠道互補，滿足中高端消費人群需求，從而建立素鮮市場的標桿。
產品說明
產品簡介:
產品配料：食品添加劑(谷氨酸鈉、5’-呈味核苷酸二鈉)、食用鹽、大米、白砂糖、水解植物蛋白粉(含大豆)、食用香精、蘑菇。
產品核心：
蘑菇風味、自然高鮮。
提取天然蘑菇精華，完全釋放蘑菇鮮味，鮮度達到99度味素的2倍(200度)
產品不添加任何防腐劑，著色劑，呈現天然蘑菇色,自然,健康。
使用推薦：
炒菜——烹飪中可代替味素使用，獲得鮮美滋味
點心——製作餛飩、饅頭及麵條等，更鮮香、更可口
煮湯——加入素湯中，成為湯鮮味美的小竅門
醃漬醬菜——精製調理各式醃菜,風味獨特,品嘗家傳手藝的小偏方
工業化生產——用於食品加工及湯料包製作，大大增加食品美味
人群推薦：
素食者
注重生活品質者
佛教信仰者
具備較高人文關懷意識的消費者
特色推薦
千寺百廟，特色行銷：結合產品健康、純素的特定屬性與千寺百廟進行互動推廣，依靠佛教名山的文化節日活動所帶來的巨大客流和影響力，推動周邊地區的零售和餐飲的開發。佛教提倡素食，蘑菇精讓素食更加鮮美,讓佛教信仰者體驗到自然中最鮮的美味，作為新型的第三代複合調味料，集具素與鮮的完美結合，既能滿足人們的口腹之慾，又有利於現代人在新的生活立場上建立科學、文明、合理的飲食習慣和方式。
餐飲發展太太樂蘑菇精以其獨特的菌菇風味為契機，大力開發和發展專業餐飲市場。
火鍋——專業的菌菇風味鍋底
素食館——寧靜雅致,人間佛境
煲仔類菜餚——風味濃郁,方便快捷
問題解答
蘑菇精可以用來取代味素嗎？
答：太太樂蘑菇精最大限度地保留蘑菇的鮮味和產品原料中營養、健康的成分，比味素更天然、更營養、更健康，完全可以取代味素使用，是注重營養健康人士的首選調味料。
它與太太樂蔬之鮮有什麼區別？
答：太太樂蔬之鮮是以8種天然蔬菜精製而成，是針對99度味素消費群所設計的一款“健康味素”。蘑菇精則是以天然蘑菇為原料製成的風味型複合調味料。兩種產品都是以健康、純素為特點的增鮮調味料。另外，兩者的鮮度也有所不同，蘑菇精的鮮度高達200度。
