菇筍辣椒魷魚絲

菇筍辣椒魷魚絲是一款美味菜譜，屬於家常菜,主要原料有乾香菇、乾筍絲、乾魷魚等,這道菜能有助於消化和排泄作用，對單純性肥胖者大有益處。

菇筍辣椒魷魚絲

食材明細
材料：
乾香菇 10朵
乾筍絲
乾魷魚 若干
輔料：
青辣椒 1個
紅椒
洋蔥 少許
姜 一塊
蒜 2瓣
調料：
油 2茶匙
鹽 半茶匙
胡椒 少許
醬油 少許
郫縣豆瓣 1茶匙

製作過程

1.準備好食材。
2.所有材料用水泡發好，香菇切絲；輔料均切絲，青椒切段。
3.鍋中油燒熱，爆香姜蒜，下香菇煸炒
4.下筍絲翻炒均勻，加少許鹽。
5.加入郫縣豆瓣 ，炒勻。
6.下魷魚絲，加胡椒、醬油翻炒。
7.倒入泡香菇的水煮2分鐘。
8.放入青紅椒、洋蔥絲炒勻，調好味即可盛起。