荸薺山楂粥

荸薺山楂粥是日常生活中一種食品，主要食材是荸薺。

【荸薺山楂粥】

用料：荸薺60克，山楂50克，大米100克，白糖30克。
製法：①將荸薺洗淨，去皮，切成小塊；山楂洗淨，去核，切成小塊；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入大米煮粥，五成熟時加入荸薺塊、山楂塊，再煮至粥熟，調入白糖即成。
每日2次，連服20-30天。

功效

荸薺性寒，味甘，有清熱涼肝、生津止渴、補中益氣、清風解毒等功效，可用於治療高血壓、高脂血症、便秘等症。山楂有消積化疾、解毒消脹、降脂降壓等功效，可用於治療高血壓、高脂血症、冠心病等。
適應症：高脂血症、高血壓等。