草鯿

草鯿

草鯿是一種屬於鯉科的呈長菱形的分布較廣的魚類。體側扁,略呈菱形,頭尖,尾也小,鱗細,生活在淡水中,為重要經濟魚類之一。亦稱“長春鯿”、“北京鯿”。

基本信息

形態特徵

草鯿 草鯿

體高,甚側扁,呈長菱形,頭後背部隆起。頭小,近似三角 形;古人根據這種既方且扁的體形特徵,給它們取名“鯿”、“魴”。李時珍在《本草綱目》中寫道:“魴,方也;鯿,扁也”。口較小,端位;上頜比下頜稍長,上下頜前緣且角質層。無須。腹面自胸部基部下方至肛門間有明顯的皮質腹棱。背鰭具強大光滑的硬刺,臀鰭鰭條較多,基部很長。體背部深青灰色,其它部分銀白色;每個鱗片的後部有一寬黑斑,各鰭灰黑色。

分布地域

生活範圍較廣,不論靜水或流水都能生存。成魚多棲居於水的中下層,尤其喜歡在河床上有大岩石的流水中活動;幼魚喜棲息在淺水緩流處。

生活習性

合併圖冊 合併圖冊

鯿為草食性魚類,主要食物有水草、硅藻、絲狀藻等,亦食少量浮游生物和水生昆蟲。攝食強度隨季節有所變化,成魚一般在冬季和春初攝食藻類和浮遊動物,4-8月攝食水生高等植物、植物種子、湖底植物的殘渣,其次是藻類和無脊椎動物。冬季很少攝食,春季從3月開始增大食量,夏季強度最大

繁殖特點

性成熟年齡因地區而異,長江流域為2齡,北方為3-4齡。2冬齡魚的懷卵量為2.8-9萬粒,4冬齡魚為9.4-26萬粒。成熟的親魚於5-8月在有一定流水的場所繁殖,6月底至7月初為最盛期。冬季群集在江河或湖泊的深水處越冬。生長速度較緩慢而平穩。最大個體可達2公斤。

經濟價值

廣泛分布於全國主要水系的江河、湖泊中,產量大,是天然水體中主要的捕撈對象之一。肉鮮美,質鮮嫩而含脂量高,內臟含脂量更大,食用以清蒸最佳,故深受人們喜愛。每百克可食部分含蛋白質21.0毫克,脂肪6.9-8.0克,熱量92千卡,鈣120毫克,磷165毫克,鐵1.1毫克。湖北省襄陽的鯿魚早在南北朝時就著盛名。

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