草莓桂圓炒山藥

草莓桂圓炒山藥是一道簡單的家常菜，所用材料為山藥250克,草莓150克、桂圓。

主料：

山藥250克,草莓150克

輔料：

桂圓50克

調料：

大蔥10克,姜5克,白砂糖5克,植物油20克,花椒5克

製作：

1.山藥去皮，切象眼片，用沸水焯出；草莓用清水撈出，一切兩半；桂圓用開水焯出；將鍋里放入少量油燒熱，放入花椒，炸出香味，撈出花椒不要，花椒油留用。

2.滑勺內加植物油燒熱，加入蔥薑末烹鍋，即加入山藥、桂圓稍煸，加入草莓，放少許鹽和白糖，急火炒出，淋花椒油即成。

健康提示：

糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚，請將調料中的糖去掉。

食物相剋：

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。