桂圓雪梨炒山藥

主料:山藥250克 輔料:桂圓50克 調料:大蔥10克

做桂圓雪梨炒山藥的材料

主料:山藥250克 雪梨150克
輔料:桂圓50克
調料:大蔥10克 姜5克 白砂糖5克 植物油20克 花椒5克

桂圓雪梨炒山藥做法

1.山藥去皮,切象眼片,用沸水焯出草莓用清水撈出,一切兩半桂圓用開水焯出將鍋里放入少量油燒熱,放入花椒,炸出香味,撈出花椒不要,花椒油留用.
2.滑勺內加植物油燒熱,加入蔥薑末烹鍋,即加入山藥、桂圓稍煸,加入草莓,放少許鹽和白糖,急火炒出,淋花椒油即成.
健康提示
糖尿病患者若按照該食譜製作菜餚,請將調料中的糖去掉.