草莓奶糕

草莓奶糕，是以瓊脂，牛奶，草莓為主要材料製作而成的甜點。

材料

主料：草莓100克,瓊脂4克,牛奶200ML
配料：白糖50克,水400Ml

做法

1.4克瓊脂。
2.在冷水中泡軟10分鐘。
3.將瓊脂倒入鍋中，加400ML的水，煮至瓊脂完全融化。
4.再加50克的白糖，煮至白糖完全融化,熄滅爐火。
5.到入200ML牛奶(或者椰奶)，攪拌均勻。
6.一半倒進容器中，加上洗淨的草莓,放進冰櫃冷藏。
7.等凍好後，再到入餘下一半牛奶，放進冰櫃冷藏。

小貼士

在等凍好的過程中,另一半牛奶也會凍起來，稍微用小火一熱就可以