草莓奶糕

草莓奶糕

草莓奶糕,是以瓊脂,牛奶,草莓為主要材料製作而成的甜點。

材料

主料:草莓100克,瓊脂4克,牛奶200ML
配料:白糖50克,水400Ml

做法

1.4克瓊脂。
2.在冷水中泡軟10分鐘。
3.將瓊脂倒入鍋中,加400ML的水,煮至瓊脂完全融化。
4.再加50克的白糖,煮至白糖完全融化,熄滅爐火。
5.到入200ML牛奶(或者椰奶),攪拌均勻。
6.一半倒進容器中,加上洗淨的草莓,放進冰櫃冷藏。
7.等凍好後,再到入餘下一半牛奶,放進冰櫃冷藏。

小貼士

在等凍好的過程中,另一半牛奶也會凍起來,稍微用小火一熱就可以

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