草果羊肉粥

草果羊肉粥，食品，原料草果5個，肉桂10克，羊肉500克，豌豆500克，粳米50克，鹽，香菜各適量。

材料

草果5個，肉桂10克，羊肉500克，豌豆500克，粳米50克，鹽，香菜各適量。

做法

(1)、將羊肉洗淨，放入沸水中焯一下，去掉血水。
(2)、豌豆去皮，搗碎。
(3)、將羊肉，草果，官桂，豌豆末放入鍋內，加水適量，用旺火煮沸後，改用小火熬成湯，撈出羊肉，去渣留湯。
(4)、將洗淨的粳米下入湯內，加入少量鹽，繼續用小火熬成粥。
食用時，在粥面上放香菜葉，將羊肉切塊，盛入碗中，與粥一起食用。

用途

補脾溫中 腹瀉 嘔吐 脘腹脹滿 脾胃虛寒 形寒背冷 體倦乏力 消瘦 身體虛弱 順氣止痛 產後乳汁稀少