相關詞條
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老茶醉雞
老茶醉雞由雞腿肉、紅露酒、茶汁、 鹽、糖、 味素等原料做成。
說明 原料 作法 -
肉骨茶煲雞
肉骨茶煲雞，美食，做法是把罐頭雞湯、豬腩排、肉骨茶、蒜頭、新鮮大蒜、胡椒粒、冬菇倒入清水一齊煲。
介紹 內容 -
茶香雞
茶香雞，是一道傳統的杭幫菜。童子雞配以豐富的輔料和濃郁的茶香，十分清爽開胃。菜的製作過程也十分有趣，是典型的功夫菜。這裡的菜譜是經過我總結後的，並不和傳...
做法一 基本內容 做法二 -
樟茶雞
樟茶雞是一道菜品，主料是雞，配料是樟木屑、茶葉等，調料是食用鹽、甜麵醬、花椒粒等，通過燒熟攪拌的做法而成。
配 料 操 作 所屬菜系 營養價值 -
雞茶蓋飯
雞茶蓋飯是一道簡單的家常飯，所用材料為雞脯肉8小片，雞蛋1隻，小麥麥粉10克，粳米飯、精鹽、乾紫菜絲、綠茶細末各適量，黃酒20毫升，食用油250克。
原料： 製法： 特點： -
茶藥雞
茶藥雞（CHA YAO JI），又稱凱芳雞（KAI FANG JI）品種極為稀少，特產於足球場。
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茶雞玉屑
(1)主料：雞脯肉8小片（100克），雞蛋1個，小麥粉100克，泰國香米飯400克，海帶絲、高檔綠茶各10克，黃酒20毫升，食鹽少許。 (2)做法：①茶...
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尤茶黑雞
尤茶黑雞肉品細嫩，肉味清香鮮美、性溫和，有很強的滋補性；婦女坐月子時補充營養的上佳滋補品。 尤茶黑雞野性十足、自身覓食力強，放養於野外，油茶園養雞。 尤...
概述 飼養 -
茶香脆皮雞
2、取1根蔥和姜塊用力且均勻的往雞身上抹一遍（去腥），再將炒好的花椒鹽抓取適量均勻的抹在雞身各部位，量可稍多些更入味。 3、將半份茶葉用手攥緊去除多餘的...
原料 調料 做法 小貼士 -
茶香滷水雞
茶香滷水雞，美食，主要原料有雞肉300克（可用全雞或雞脖、雞爪、雞胗、雞腿、雞翅等部位）。姜一小塊、大蔥一段、桂皮一段、八角1個、丁香1小撮（3-5克）...
原料 操作 貼士
