內容簡介
千年的歷史承載,注定了普洱的神奇。
是什麼原因讓普洱茶的歷史如此迷濛?為什麼說茶馬古道流淌著民族的人文血脈?陸羽在《茶經》中為什麼會遺漏掉雲南普洱的濃重一筆。
普洱荼為什麼能夠一越陳越香?普洱茶為什麼具有諸多神奇功效?普洱茶為什麼在今天再起熱潮?普洱茶應怎樣品飲才色香味俱佳?普洱茶的養生功效卓越,歷代以來都備受推崇,清·宋士雄《隨息居飲食譜》就曾記載:一茶微苦微甘而涼,清心神醒睡,除煩,涼肝膽,滌熱消痰,肅肺胃,明目解渴。普洱產者,味重力竣,善吐風痰,消肉食,凡暑穢痧氣腹痛,霍亂痢等症初起,飲之輒愈。一水為茶之母,器為茶之父。好的茶具,才能讓普洱茶氣韻盡顯、暗香浮動、色澤澄澈、輕盈雋雅!
普洱茶的品飲是一門藝術,通過正確的沖泡,可充分展現普洱茶的茶性、茶美、茶風,使品飲者達到陶冶情操、愉悅身心、養生延年的目的。
普洱茶的儲藏是一種境界,一個真正懂得品飲普洱茶的人,他總是能夠多買新茶,藏少量舊茶,延續自己對普洱茶的喜好和追求。
目錄
前言 喝普洱茶就是在品味歷史
第一章 悠您古道傳奇茶
跨越千年的茶馬互市
故事行走千百年五條茶馬路
那一路的風情古道西風下的馬幫
第二章 功德無量的美麗錯誤
普洱茶的萌芽
普洱茶的原產地之爭
普洱茶名遍天下
第三章 神茶唯誕彩雲南侶
雲南是世界茶樹的起源地牡
高山多霧出名茶雲南是我國的最適茶區一
雲南是普洱茶的唯一產地
適制普洱茶的主要茶樹品種及特性
第四章 獨一無二工藝奇