圖書信息
出版社: 成都時代出版社; 第1版 (2008年6月1日)
外文書名: Tea Ceremony of Pu'er
平裝: 137頁
正文語種: 簡體中文
開本: 24
ISBN: 9787807057666, 7807057661
條形碼: 9787807057666
尺寸: 21.2 x 19.4 x 1.6 cm
重量: 281 g
內容簡介
《茶道:普洱》講述了千年的歷史承載，注定了普洱的神奇。是什麼原因讓普洱茶的歷史如此迷濛？為什麼說茶馬古道流淌著民族的人文血脈？陸羽在《茶經》中為什麼會遺漏掉雲南普洱的濃重一筆。普洱荼為什麼能夠一越陳越香？普洱茶為什麼具有諸多神奇功效？普洱茶為什麼在今天再起熱潮？普洱茶應怎樣品飲才色香味俱佳？普洱茶的養生功效卓越，歷代以來都備受推崇，清：禾士雄A隨息居飲食譜=》就曾記載：一茶微苦微甘而涼．清心神醒睡，除煩，涼肝膽，滌熱消痰，肅肺胃，明目解渴。普洱產者，味重力竣，善吐風痰，消肉食，凡暑穢痧氣腹痛，霍亂痢等症初起，飲之輒愈。一水為茶之母，器為茶之父。好的茶具，才能讓普洱茶氣韻盡顯、暗香浮動、色澤澄澈、輕盈雋雅！普洱茶的品飲是一門藝術，通過正確的沖泡，可充分展現普洱茶的茶性、茶美、茶風，使品飲者達到陶冶情操、愉悅身心、養生延年的目的。普洱茶的儲藏是一種境界，一個真正懂得品飲普洱茶的人，他總是能夠多買新茶，藏少量舊茶，延續自己對普洱茶的喜好和追求。和綠茶、紅茶的挑選來比，普洱茶的選購因涉及到更多方面．比如生普還是熟普、乾倉普還是濕倉普、新普還是陳普等，所以其選購更具挑戰性……
目錄
前言喝普洱茶就是在品味歷史第一章悠您古道傳奇茶跨越千年的茶馬互市故事行走千百年五條茶馬路那一路的風情古道西風下的馬幫第二章功德無量的美麗錯誤普洱茶的萌芽普洱茶的原產地之爭普洱茶名遍天下第三章神茶唯誕彩雲南侶雲南是世界茶樹的起源地牡高山多霧出名茶雲南是我國的最適茶區一雲南是普洱茶的唯一產地適制普洱茶的主要茶樹品種及特性第四章獨一無二工藝奇傳統普洱加工工序的演變現代普洱茶工藝的發展現代普洱茶加工程式渥堆與乾濕倉第五章奇特珍貴鑄普洱奇特因素促成特殊品質化學成分與普洱茶質的關係第六章品類繁多細分普洱茶的分類普洱茶原料的品質特徵成品普洱茶的品質特徵第七章好茶還需善品鑑陳色之辨香氣之辨味道之辨第八章精選良茶慎殄藏普洱茶的選購普洱茶的貯藏第九章人生如茶茶亦人熟悉茶性是基礎沖泡茶具及輔助器具普洱茶的沖泡創新發展的現代普洱茶泡飲方法飲普洱茶的注意事項及禁忌第十章神茶自有奇效歷史上對普洱茶功效的記載關於普洱茶功效的現代研究成果普洱茶藥方第十一章名門佳品譽天下勐海茶廠生產的普洱茶下關茶廠生產的普洱茶龍生茶廠生產的普洱茶其他茶廠生產的普洱茶最具收藏價值的經典古茶第十二章百族共仰齊傳頌獨具特色的飲茶習俗普洱茶的古老傳說後記神茶復興美名揚
