茶樹菇燜排骨

菜餚名，主材有茶樹菇、蘆筍、花生、姜，排骨。經過烹飪，具有菇香濃郁，營養豐富特點，

原料

主料：排骨
輔料：茶樹菇、蘆筍、花生、姜
調料：鹽、雞精、白糖、醬油、料酒

烹製方法

1、將茶樹菇用水泡透備用，蘆筍切段，坐鍋倒油，放入白糖炒化後加入排骨煸炒均勻，加入料酒、醬油、鹽炒勻；
2、坐鍋點火倒少許油，下蔥、姜煸香，放入茶樹菇，倒入適量水，放入花生和炒好的排骨，轉入電沙鍋中，煲30分鐘，起鍋前5分鐘加入蘆筍煮熟即可。
特點：菇香濃郁，營養豐富。