茄子西芹瘦肉湯

茄子西芹瘦肉湯所屬美食之一,主要原料有西芹150克、茄子225克、紅棗4個、瘦肉150克、姜2片、鹽等,這道菜非常美味。

原料:

西芹150克、茄子225克、紅棗4個、瘦肉150克、姜2片、鹽適量

做法:

1.西芹洗乾淨,切段。
2.茄子洗乾淨,切塊。
3.紅棗去核,洗乾淨。
4.瘦肉洗乾淨,切片。
5.把適量水放入瓦煲內煲滾,下西芹、茄子、紅棗、瘦肉片、薑片、煲至滾,改中火煮沸約1小時,鹽調味即成。

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