英山吉峰毛尖

英山原屬安徽六安茶區,在唐代,英山茶就作為貢品進獻當朝。茶葉在英山不論高,低山區都有種植,茶樹品種在歷史上以群體為主。

簡介

英山吉峰毛尖
為了發揮“高山雲霧出好茶”的優勢,一九八三年春,縣農牧局特產股和縣土產公司,組織技術幹部,聯合在姜子石、吉子山、長沖茶場等地試製了地方名茶——吉峰毛尖。

它的特點是

:條索翠綠挺秀,白毫顯露,湯色清澈明亮,香氣清高馥郁,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠、勻齊,在全省展銷會上贏得了專家好評,茶葉品質越來越好,產量也越來越高,現已成為英山的主要商品之一。一九八四年英山茶葉總產量達到一百五十五萬一千多斤,在黃岡地區居於領先地位。

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