材料
德國肉腸、培根、羊排、牛柳、小牛肉、節瓜、土豆、花椰菜、小紅蘿蔔、紅酒、洋蔥末、百里香、鹽、胡椒、油。
製作
1、羊排、牛柳、小牛肉分別加鹽、胡椒、紅酒、洋蔥末、百里香醃漬入味。
2、節瓜、土豆、花椰菜、小紅蘿蔔分別改刀成片或塊，加入鹽、胡椒、油醃好。
3、將所有醃漬後的材料放在扒爐上扒制，德國肉腸、培根也同時扒熟。
4、裝盆時將各種色彩的材料分開整齊擺放。
英倫雜扒是以德國肉腸、培根、羊排、牛柳、小牛肉、節瓜、土豆、花椰菜、小紅蘿蔔、紅酒、洋蔥末、百里香、鹽、胡椒、油為材料製作的額一種西餐。