德國肉

半碗1 5 7

食材

五花肉 750克

蘋果 1個
迷迭香 2茶匙（不喜歡的，可不放）
鹽 1茶匙
紅酒 1碗
葡萄果醬 半碗
番茄醬 半碗

製作

1 五花肉切小塊，用鹽，迷迭香醃30分鐘。
2 準備好紅酒，番茄醬和葡萄果醬。
3 把五花肉放入鍋里，煸炒出油。
4 放入紅酒，番茄葡萄醬拌勻，大火燒開轉小火燒1個小時至肉皮軟爛。
5 蘋果去皮切小塊，用淡鹽水泡泡防止氧化。
6 放入蘋果塊。
7 繼續燒至蘋果軟爛。
8 肉肥而不膩，蘋果吸收了肉汁也很好吃，蘋果都被女兒吃光了。