材料:
苦瓜1個,雞翅6隻,薑絲適量,蒜末適量,青椒適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,麻油適量,生油適量
做法:
1.雞翅洗淨後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、麻油、生油醃製2小時。
2.苦瓜切成環狀,然後去籽焯水;青椒去籽切環。
3.鍋內放少量油,燒熱後加入雞翅煎至兩面金黃後裝碟備用。
4.原鍋加入薑絲、蒜末,爆香後加入雞翅、青椒環和苦瓜翻炒。
5.加入適量清水、鹽、雞粉、冰糖、蚝油、老抽攪勻,然後蓋上鍋蓋燜至汁濃,再埋稀芡即可
1.雞翅洗淨後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、麻油、生油醃製2小時。 3.鍋內放少量油,燒熱後加入雞翅煎至兩面金黃後裝碟備用。 4.原鍋加入薑絲、蒜末,爆香後加入雞翅、青椒環和苦瓜翻炒。
苦瓜1個,雞翅6隻,薑絲適量,蒜末適量,青椒適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,麻油適量,生油適量
1.雞翅洗淨後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、老抽、麻油、生油醃製2小時。
2.苦瓜切成環狀,然後去籽焯水;青椒去籽切環。
3.鍋內放少量油,燒熱後加入雞翅煎至兩面金黃後裝碟備用。
4.原鍋加入薑絲、蒜末,爆香後加入雞翅、青椒環和苦瓜翻炒。
5.加入適量清水、鹽、雞粉、冰糖、蚝油、老抽攪勻,然後蓋上鍋蓋燜至汁濃,再埋稀芡即可
《家常燉燴菜》是2008年中國中醫藥出版社出版的圖書,作者是吳傑、吳昊然。
內容提要 作者簡介 目錄《100種做法系列(第2輯):燉品的100種做法》為“100種做法系列(第2輯)”之一,本輯叢書包括《蒸菜的100種做法》、《炒菜的100種做法》、《涼...
基本介紹 圖書目錄 序言《燉品跟我學》是 廣東省出版集團,廣東人民出版社出版圖書,作者是利盛莉。
內容簡介 圖書目錄黑椒苦瓜啤酒翅是一道以苦瓜為主料製成的菜品。
原料: 做法: 友情提示:13.6 苦瓜排骨湯 牛肉蔬菜湯
圖書信息 內容簡介 目錄《美人燉補》,作者李家雄,由中國輕工業出版社於2003-9-1出版。描述的是美容保健藥材介紹 。
基本信息 目錄金銀花燉狗肉田七瘦肉湯苦瓜瘦肉湯榨菜豬肝湯苘蒿肉丸湯氽腰片湯豬裡脊清湯平菇...燉雞湯胡蘿蔔煲雞湯滋補烏骨雞平菇蒸雞香菇燉雞龍井雞片湯木瓜燉老鴿花生米燉肫花...雞肉煲平菇燉雞人參燉雞腐竹風雞煲天麻燉仔雞白靈菇雞肝煲雞雜煲烏雞白鳳煲竹紫...
內容簡介 目錄|蝦皮拌菠菜 黃豆糙米飯|苦瓜燉豆腐 新鮮水果匯|松仁豆腐...|香菇滑雞粥 蝦皮紫菜蛋湯|雞血豆腐湯 干貝冬瓜泥|木瓜燉銀耳... 青菜肝末|扁豆粥 蔥白粳米粥|雙瓜粥 沙丁魚粥|香蕉粥 苦瓜...
基本信息 內容簡介 目錄生薑泥鰍湯 苦瓜黃豆排骨第二節 少酸增甘百合紅棗燉烏雞伺首烏蜜棗燉兔肉... 玫瑰煲墨魚眉豆燉雞翅 節瓜煮土雞 魚丸煮鹹雞草菇煮土雞 人參阿膠烏雞湯...老鴨湯冬瓜荷葉湯 祛濕豆鯽魚湯 蟲草花燉水鴨鮮地蟲薏米煲螺肉 白果苦瓜燉...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄