苦參雞蛋

苦參雞蛋是一款家常美味菜，主要原料有苦參6克，雞蛋2隻，紅糖60克等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

配方：

苦參6克，雞蛋2隻，紅糖60克。

製法：

先將苦參加水400毫升，煎煮約30分鐘，去渣取汁，再將雞蛋、紅糖入湯內同煮，至蛋熟。

功效：

清熱解毒，燥濕止癢。

用法：

雞蛋趁熱去殼，連蛋帶湯1次服食。每日1次，4日為1個療程。