用料
原料:剩米飯1碗、肉末30g、芽菜50g。
調料:胡椒粉1/4小勺、鹽1/4小勺。
做法:
1、鍋內燒熱油下肉末炒至焦黃;
2、加入芽菜炒勻;
3、米飯搗散;
4、倒入米飯翻炒均勻,加鹽,胡椒粉炒至米飯顆粒分明即可出鍋
芽菜肉末炒飯是一道以剩米飯、肉末、芽菜為主要食材烹飪的美味飯食。
原料:剩米飯1碗、肉末30g、芽菜50g。
調料:胡椒粉1/4小勺、鹽1/4小勺。
1、鍋內燒熱油下肉末炒至焦黃;
2、加入芽菜炒勻;
3、米飯搗散;
4、倒入米飯翻炒均勻,加鹽,胡椒粉炒至米飯顆粒分明即可出鍋
《炒飯燴飯128道》,208年1月由中國輕工業出版社出版,本書榮獲世界美食圖書大獎唯一特別獎—“最佳易操作美食圖書”。
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