芽殖酵母，是用來研究異染色質形成、細胞周期、DNA複製等重要細胞功能的理想單細胞真核生物。
介紹
是用來研究異染色質形成、細胞周期、DNA複製等重要細胞功能的理想單細胞真核生物.這2種酵母中異染色質形成的機制.異染色質是一種抑制基因轉錄和DNA重組的特殊染色質結構.儘管在芽殖酵母和裂殖酵母中異染色質形成都需要組蛋白修飾,但異染色質建立的機制不同.在芽殖酵母中參與異染色質形成的主要蛋白是Sir1-4蛋白(其中Sir2為組蛋白H3去乙醯化酶),而組蛋白H3賴氨酸9甲基化酶Clr4和異染色質蛋白Swi6在裂殖酵母異染色質形成中起關鍵的作用.在這兩個酵母中,參與異染色質形成的組蛋白修飾蛋白由DNA結合蛋白招募到異染色質.此外,裂殖酵母也利用RNA干擾系統招募組蛋白修飾蛋白.
芽殖方法所形成的子芽則較母體為小.一般發生在多細胞的生物。芽殖是指：首先細胞核鄰近的中心體產生一個小突起，同時，由於水解酶對細胞壁多糖的分解使細胞壁變薄...
介紹 舉例酵母科，內孢霉目的1科，本科成員常存於糖分較高的基物上，由於酵母生長快、含酶種類多，常是研究生物的生理、遺傳諸方面的重要材料。
酵母科 正文 配圖 相關連線酵母蛋白是存在於天然酵母中的一種優質完全蛋白。酵母中的產朊假絲酵母(Candida utilis) 和啤酒酵母最早被人們利用作為食品，它們的蛋白質含量超...
簡介 完整質譜參考圖 營養價值 病症紅酵母細胞呈圓形、卵形或長桿形，對周圍環境的適應能力很強，培養溫度 27℃～36℃都能生長。
紅酵母 紅酵母屬（Rhodotorula）擬酵母，此屬與假絲酵母同屬隱球酵母科，細胞為球形、卵形或略長形，生殖方式為芽殖。無假菌絲，無色素，有酒精發酵能力。有些種能產生甘油等多元醇。在適宜條件下...
參考資料工業用酵母又稱烘烤食品工業酵母。酵母菌是單細胞真核微生物，在自然界中普遍存在，主要分布於含糖質較多的偏酸性環境中。
簡介 相關資料 參考資料無花果絲孢酵母為真菌門、半知菌亞綱、叢梗孢目、隱球酵母種，絲孢酵母屬(Trichosporon )。菌落白色，較大，表面乾燥，有放射狀菌絲線，邊緣呈細微...
脂肪酶的概述 無花果絲孢酵母的分離 無花果絲孢酵母的鑑定酵母蛋白酶是水解酵母菌蛋白質肽鍵的一類酶的總稱。廣泛存在於動物內臟、植物莖葉、果實和微生物中。
酵母 生理 蛋白酶 參考資料粘紅酵母呈細胞圓形、卵形或長形，2.3～5.0×4.0～10微米，某些菌株細胞較長，達12～16微米，其寬度可增到7微米。
形態特徵 經濟用途 突變效應