芹菜豬肉餃

水餃皮150克、芹菜150克、姜15克、蔥20克、五花內末150克、鹽2克、味素3克、香油少許、味素少許、胡椒少許。 1、芹菜、姜、蔥洗淨剁成泥，肉末加香油拌勻； 2、芹菜加鹽、味素、胡椒粉、薑末、蔥末、肉末，用筷子拌勻，順著一個方向攪拌至肉餡上勁；

原材料

水餃皮150克、芹菜150克、姜15克、蔥20克、五花內末150克、鹽2克、味素3克、香油少許、味素少許、胡椒少許。

做法

1、芹菜、姜、蔥洗淨剁成泥，肉末加香油拌勻；
2、芹菜加鹽、味素、胡椒粉、薑末、蔥末、肉末，用筷子拌勻，順著一個方向攪拌至肉餡上勁；
3、水餃皮包入芹菜餡，捏成水餃形；鍋中加水煮開，放入生水餃，煮熟即可。