芹菜豆腐粥

芹菜豆腐粥是一款美味菜譜，屬於家常 菜系,主要原料有 芹菜 等

【芹菜豆腐粥】

用料：鮮芹菜100克，豆腐100克，大米100克，精鹽、
味素各2克，香油1克。
製法：①將芹菜洗淨，切成碎末；豆腐切成小塊；大米
淘洗乾淨，備用
②鍋內加水適量，放入大米煮粥，六成熟時加入芹菜、
豆腐，再煮至粥熟，調入精鹽、味素、香油即成。
每日1-2次，可長期食用。

功效

芹菜有平肝清熱、祛風利濕、養神益力等功效；
豆腐有清熱解毒、生津潤燥等功效。
適應症：急、慢性肺炎。