芹菜茶樹菇炒牛肉

食材

主料

200g牛肉
50g芹菜
50g茶樹菇

配料

適量油
適量鹽
適量老抽
適量料酒
適量澱粉
適量花椒大料
適量醋
適量蚝油

製作步驟

1芹菜洗淨
2切段
3牛肉放老抽，料酒，澱粉提前上漿
4樹菇提前泡上
5蔥姜蒜準備好
6油熱放入花椒大料
7入漿好的牛肉
8放入蔥姜蒜
9放入芹菜段和茶樹菇翻炒
10放上適量的蚝油提鮮
11放上適量的醋
12放入醬油
13最後放入鹽調味兒，即可關火出鍋了

小貼士

我家喜歡提前漿一下牛肉，感覺這樣炒出來口感才好.