![芹菜小米粥](/img/0/854/nBnauM3X3UzM5gTN2QDN0kzM0MTM3MjN5IDMwADMwAjMxAzL0QzLwQzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg)
【原料】 小米二兩、旱芹菜二兩、熟牛肉一兩、豬油二錢、精鹽一錢、味素二分、清水二斤
【製作過程】
1、芹菜揀洗乾淨,切成粗粒狀。
2、熟牛肉切成粗米粒狀。
3、小米淘洗乾淨,放入鍋內加清水上火燒開,小米粒煮開花時,加入其他原料繼續熬煮成粥。
【特點】 平肝清熱,止咳,健胃,降壓降脂。
【小貼士】
芹菜的適用人群
特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用;芹菜性涼質滑,脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食,芹菜有降血壓作用,故血壓偏低者慎用;計畫生育的男性應注意適量少食。
芹菜小米粥,原料有小米二兩、旱芹菜二兩、熟牛肉一兩、豬油二錢、精鹽一錢、味素二分、清水二斤,味道可口。
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