花生黑豆羊肉湯

花生黑豆羊肉湯

花生黑豆羊肉湯是一道養生美食,主要原料有羊肉和黑豆等。

原料:

羊肉750克,黑豆50克,花生仁50克,木耳25克,南棗(紅棗)10顆

配料:

生薑2片,香油、鹽適量。

製法:

1、將羊肉洗淨,斬成大塊,用開水煮約5分鐘,撈出洗淨。
2、其餘用料用溫水稍浸後淘洗乾淨。南棗去核,花生仁不用去衣。
3、煲內倒入3000毫升清水燒至水開,放入以上用料後用小火煲3小時即可。
4、煲好後,把藥渣撈出,用香油、鹽調味,喝湯吃肉。

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