花生紅棗蛋糊粥

花生紅棗蛋糊粥是一道粥，主要原料是糯米、花生米、紅棗、雞蛋。

材料

糯米60克、花生米50克、紅棗30克、雞蛋1個
調料蜂蜜

花生紅棗蛋糊粥

適量

做法

1.花生米去除紅衣，洗淨，紅棗洗淨；糯米洗淨後用水浸泡2小時；雞蛋磕入碗中攪勻。
2.鍋置火上，放入清水、圓糯米、大火煮開後轉小火，熬熟30分鐘後，放入紅棗繼續熬煮30分鐘。
3.將蛋液順時針徐徐攪拌著澆入粥中，熄火後調入蜂蜜即可。

功效

堅持喝這道粥，有效治療胃炎、支氣管炎。
小提示這道粥要熬得稀一點，淋入蛋液口感色澤才好，太稠的粥容易與蛋液結塊。